Le Tinte

I.G.T. TOSCANA ROSSO BIO

Le Tinte è un uvaggio di Sangiovese (non meno del 60% ) e di Cabernet Sauvignon, di medio corpo e gradazione alcoolica tra i 13 e i 13,5 gradi.

Ne produciamo mediamente 3-4.000 bottiglie.

Il colore è rosso rubino intenso e profuma di frutti a bacca rossa e di spezie.

In bocca risulta morbido, fruttato, con buona persistenza.

Fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata, con una macerazione media di 15 giorni. Dopo la svinatura e l’assemblaggio delle 2 varietà, riposa e matura per due anni in tini di acciaio e di cemento e si affina quindi in bottiglia per altri 4 o 5 mesi,