Fontemorsi exploitation viticole et oenologique à Montescudaio

L’exploitation Fontemorsi est d’abord la réalisation d’un rêve cultivé depuis longtemps, et enfin réalisé, dans une partie de la Toscane qui depuis des siècles accueille avec générosité les ambitions des hommes.

Fontemorsi est en effet le lieu où les parcours professionnels et privés d’un petit groupe de personnes se sont rencontrés pour réaliser un projet d’entreprise qui a permis de récupérer et de relancer une zone à forte vocation vitivinicole, dans le but de développer une petite production de qualité supérieure.

Mais c’est aussi le lieu où l’originalité du contexte agricole, du paysage et de son histoire, qui constitue la caractéristique la plus précieuse de cette terre, est mise à disposition des hôtes qui désirent passer des vacances ou un week end auprès de l’agritourisme situé au cœur de l’exploitation.

La tenue de Fontemorsi se développe sur une surface de vingt-deux hectares, plantés en grande partie en vignes et pour le reste en oliviers. La production vinicole dérive des cépages de la tradition locale, Sangiovese, Canaiolo, et Malvoisie rouge, sans négliger le goût international pour le Merlot et Cabernet.

L’exploitation comprend aussi la cave, équipée d’installations de vinification modernes, une maison rurale, qui jouit d’une superbe position panoramique et qui accueille l’agritourisme, ainsi que deux locaux dans le centre historique de Montescudaio qui grâce à leurs caractéristiques architecturales sont tout naturellement destinés à accueillir un point de vente des produits de l’exploitation. A cela s’ajoutera dans le futur un bar à vin.